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フィンランドからの投稿です。
ゴージャスですが、このまま味つけをすれば、あなたの晩ごはんになります。猫も人もホクホクしたい時にどうぞ。
「つみれ」と「タルタル」2点です。
1、つみれ 材料:白身魚を片身
チキンレバーちょびっと
冷ごはんをひとにぎり
卵1こ
ビタミン補充オイル(オリーブオイルもよさそう)
作り方:全材料をフードプロセッサーでミンチ状に混ぜる。
鍋にお湯を沸騰させます。
材料をティースプーン1杯ずつ落とし、浮き上がるまで煮ます。
煮えたらお湯から上げて、出来上がり。
煮汁はフードにかけてどうぞ。
2、タルタル
材料:新鮮な牛肉牛心臓
卵黄身1こ
オイル
作り方:材料をフードプロセッサーでミンチ状に。
出来上がり 。
お猫様が食べた後、余った分に、
生パン粉、塩、コショウ、ガーリックパウダー
を加え、フードプロセッサーでもう一混ぜ。
オリーブオイルで焼いて、人も美味しいハンバーグとして召し上がれ。
以上です。
なるほどタルタルってこうやって作るのか、と、わたしはダンナ用レシピの勉強してしまいました♪
c.lehtoさま、ゆうべはチキン1羽を丸ごと煮たそうです。 猫4匹に犬2匹に人2人の大家族だから、あっというまに食べ切れたよう。フィンランドの大地で育った鳥や牛なら、日本の悲惨なブロイラーとちがって、モツやレバーまで安心して丸ごとあげられますね♪
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